Jean-François Vavon – Jean-François Vavon – fromages de chèvres et viande caprine (adhérent au réseau Bienvenue à la Ferme)

Chèvrerie des brosses à Donzy

Mon exploitation agricole a été créée en 1988 suite à une reconversion. Installée sur une surface de 42 hectares dans le département de la Nièvre à 190 kms au sud de Paris et à 55 kms de Nevers (préfecture) en zone d’appellation d’origine Protégée CROTTIN DE CHAVIGNOL. Les 210 animaux sont nourris exclusivement avec les céréales et les fourrages produits sur la ferme afin d’avoir la totale transparence sur le produit fini. Ceci est pour moi un gage de qualité qu’un client doit recevoir pour un produit fabriqué à la ferme. L’activité de l’atelier caprin est scindée en 2 parties :

Production laitière pour une laiterie en zone AOP CROTTIN DE CHAVIGNOL.
Production fromagère avec vente à la ferme, marché, restauration.
TOUS LES PRODUITS DU TERROIR VENDUS A LA BOUTIQUE SONT SCRUPULEUSEMENT SELECTIONNES PAR MES SOINS, AFIN DE VOUS PROPOSER DES PRODUITS DE QUALITE A DES PRIX RAISONNABLES.

Chèvrerie des Brosses
La grande brosse
58220 Donzy
Tél : 03.86.26.29.02
Portable : 06.71.66.16.85
 
http://www.chevrerie-des-brosses.com

Jf Vavon
Jf Vavon
Jf Vavon